sobota 11. února 2012

Valentine's Day Cupcakes pro iDnes


Omlouvám se za menší odmlku v příspěvcích na mém blogu. Tuhé mrazy udělaly své. Horečka je ale konečně zažehnána, a tak se s Vámi mohu opět podělit o pár obrázků ze své letošní tvorby.

Venku je chladněji a chladněji, a tak nabídka navrhnout čokoládové cupcakes pro iDnes do jejich čokoládově-valentinovského článku nešla odmítnout. Kuchyně provoněná čokoládou a vyhřátá pečeněním je zaručený recept na to, jak zapomenout, že za okny příroda láme jeden rekord za druhým. Zadání bylo jasné - čokoláda a valentinovský "kýč", hned jsem se do toho pustila a tohle je výsledek v mém podání. Článek spolu s receptem a tipy najdete tady.

When I was asked to create a collection of Valentine's chocolate cupcakes for iDNES, I was very excited. There is no better way to escape the cold weather then staying in a warm kitchen, surrounded by kilos of dark chocolate, a hot cup of coffee in your hand and lots of love in the air. My cupcakes on iDNES.


Papírová ozdoba spolu s manžetou je ideální variantou pokud nemáte čas tvořit jedlé ozdoby. Stačí vybrat pěkné papíry a barevné ladění podle vlastního vkusu a dané slavnostní příležitosti, sladit se stužkou, vystřihat, nalepit a máte hotovo.


Na nazdobení krémové růže jsem použila trezírovací špičku na okvětní lístky. Začněte od prostředka a nezapomenňte mít silnější konec špišky směrem dolů. Růže Vám tak vyroste před očima za pár vteřin.


Tyčinky na lízátka koupíte poměrně běžně v potřebách pro cukráře.


Úžasně inspirativní paleta Honey Cake, kterou jsem si zamilovala na první pohled.


Ke cupcakes jsem vyrobila také přáníčko, aby celá kolekce pěkně ladila.
No a pokud nejste úplně na Valentýna, tak se Vám třeba tento nápad s papírovými ozdobami bude hodit k jiné slavnostní příležitosti.

pátek 30. prosince 2011

PF 2012 / Happy New Year 2012


Rok 2011 byl úžasný a plný splněných přání. Nemohu tedy začít dnešní příspěvek jinak, než velkým poděkováním za všechny Vaše krásné emaily a komentáře na blogu, za ohromný zájem o moji práci a kreativní workshopy zdobení a ohlasy na spolupráci s časopisem Gurmet. Jsem moc ráda, že se Vám tolik líbí.

Už teď se těším na rok 2012, na nový design a nové dortíkové kolekce a především na shledanou na některém z dalších workshopů. Přeji Vám všem pevnou ruku při zdobení a mnoho nadšených strávníků.

Hana Rawlings

The whole year 2011 was truly wonderful as so many of my dreams came true. So for this reason, I would like to start this post by thanking you all so much for your interest in my work and my cake decorating workshops and for your excitement about my co-operation with Gurmet magazine. Many thanks for your beautiful emails and heart warming comments on my blog. Without it all, I wouldn't have been able to achieve this much.

I'm so looking forward to sharing more cakes with you and seeing you again soon at one of my cake decorating workshops in 2012.

Happy New Year to you all!

Hana Rawlings

sobota 26. listopadu 2011

Jak jsme si užili další vánoční workshop / Christmas workshop news


Další vánoční workshop je za námi a mě nepřestává fascinovat úžasná tvořivost a nápaditost, kterou si s sebou účastníci vždycky přivezou. Moc děkuju za Vaše nadšení. Nejúžasnější je pozorovat jejich proměnu , která se z počátečního strachu a pocitu "tohle já nikdy nedokážu" pomalu přeměňuje v naplňujícího zjištění "jé, vždyť i moje dortíky jsou tak krásné, já to dokázal/a". Pokud máte ze zdobení stejný pocit, neváhejte a přidejte se příště k nám.




Jenom malá ukázka nádhery, která pod rukama účastníků workshopu postupně vznikala. Neumím si představit krásnější dárek pod stromeček, co říkáte :) Elegantní, vkusné, originál a s láshou vytvořené, co víc si přát.

 Vyrobil Vašek L.

Vyrobila Pavlína L.

Radostný a tvořivý Advent.

středa 16. listopadu 2011

Vánoční cukroví pro Gurmet / Hana's Christmas treats as featured in Gurmet magazine


T
Vánoce se blíží a to znamená, že se začínám poohlížet po zajímavých receptech na vánoční cukroví. Každoroční oblíbenou rodinnou klasiku ráda vždy obohatím o nějakou tu novinku. V prosincovém Gurmetu se s Vámi podělím o tři oblíbené rodinné recepty, které máme u nás doma natolik rádi, že si je pečeme nejen o Vánocích ale i v průběhu roku.
T
Pokud hledáte něco svěžího a nového, čím byste chtěli překvapit na vánoční tabuli a zároveň u toho nechcete strávit věčnost (a věřte, že takové cukroví opravdu existuje) vyzkoušejte jednoznačně nepečené citronovo-kokosové medailonky. U nás děláme vždy hned dvojí dávku :)
T
Mandlové cookies si oblíbí hlavně Vaše děti a vyřádí se i u zdobení.  
T
No a pokud hledáte něco opravdu nevšedního, něco, čím byste třeba mohli i své blízké obdarovat, pak doporučuji krásně vláčné cupcakes z bílé čokolády a makadamovými ořechy zdobené fondánem. U nás je to velmi oblíbený dárek pod stromeček.
T



neděle 13. listopadu 2011

Jak bylo na vánočním workshopu / Christmas workshop update


Není orginálnější dárek, než ten, který pro své blízké sami s láskou vyrobíme.
Na posledním vánočním workshopu jsme proto společně otestovali bezpočet technik zdobení a práce s fondánem a modelovací hmotou, které z našich cupcakes udělají zářivou hvězdu slavnostní tabule.
Naučili jsme se vyrábět třpytivé sněhové vločky, vyrobit si snadno a rychle vlastní formičku na jedlé vánoční ornamenty, ukázali si práci s lesky a jedlým stříbrem a zlatem a mnoho dalších triků, které zaručí profesionální vzhled našich jedlých vánočních překvapení.


Veliké poděkování patří všem úžasně kreativním účastníkům workshopu, kteří se opět sjeli ze všech možných a i velmi vzdálených koutů republiky. Jsem opravdu moc ráda, že jste za mým workshopem ochotni přijet i z tak velké dálky a muset tak v sobotu vstávat před pátou.


A pak že příprava na Vánoce je stresující.
Jen si to představte, vůně hořké čokolády, kafíčko, příjemná společnost lidiček nadšených pro stejnou věc a uklidňující vánoční hudba...

...ohromná radost, fascinující inspirace a blahodárný relax.


Ještě jednou velké díky, už teď se těším na příští sobotu :)
a zase brzo naviděnou.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...