úterý 21. června 2011

Workshop - svatební cupcakes / Workshop - wedding cupcakes

Cupcakes: Hana Rawlings Foto: David Turecký, Gurmet 07/2011
Celý článek z Gurmetu níže / See full article from Gurmet below

Cupcakes a foto: Hana Rawlings

Zajímalo by Vás, jak vyrábím a zdobím tyto svatební mini dortíky neboli cupcakes? Chtěli byste přijít na můj workshop, kde Vás zasvětím do tajů práce s ganache, sirupem a fondánem?
Napište mi přes můj blog (vlevo dole pod mým profilem) nebo nechte komentář dole pod tímto článkem ohledně Vašich preferencí - co od Vás potřebuji vědět, než pro Vás budu moci workshop připravit. Tak tedy nejprve zda budete chtít přijít, dále pak, kdy (hodila by se Vám například nejlépe sobota dopoledne?). 

Předpokládaná délka workshopu bude cca 2 hodiny, bude v Praze v místě dostupném MHD, nejlépe metrem. Těším se na Vaše odpovědi, díky nimž Vám budu moci workshop ušít na míru. Přijďte probrat Vaše radosti a zkušenosti s fondánem a zároveň se naučit snadné techniky vhodné nejen ke zdobení cupcakes.

Těším se na Vás!

Hana Rawlings


Cupcakes a foto: Hana Rawlings

Hana pro časopis Gurmet / Hana’s wedding cupcakes as featured in Gurmet magazine

   
    Foto/Photography by: David Turecký, Připravila/Prepared by: Iva Jakešová

Ani si neumíte představit, jak mi bylo, když jsem před pár týdny otevřela e-mailovou schránku a našla tam e-mail od zástupkyně šéfredaktorky časopisu Gurmet, ve kterém mi nabídla spolupráci na speciálním dvojčísle na červenec a srpen, do kterého by si ode mě přáli do svatební rubriky svatební dort. Nadšením jsem nemohla ani mluvit, ale zároveň jsem se štípala, jestli se mi to nezdá nebo jestli to není nějaký vtip od mých kamarádů. Nebyl. Nejen, že jsem pro Gurmet připravila kolekci svatební cupcakes, ale zároveň jsem se podělila o svůj nejoblíbenější recept a pár rad pro strýčka příhodu.

Na mém blogu se redakci Gurmetu moc líbily mé svatební cupcakes, které se jim designově i barevným schématem krásně hodily do právě připravovaného svatebního speciálu. Pro mě jako pro výtvarníka na tom všem bylo nejkrásnější, s jakou tvůrčí volností jsem na svatebních cupcakes mohla pracovat. Paní redaktorka doslova řekla, ať si design vymyslím takový, aby mě práce na dortíkách bavila, že prý nemusí být úplně stejné, jako ty původní. Co víc si přát? Kolekci dortíků jsem tak rozšířila o mé oblíbené siluety (viz. mé foto níže) a mnoho dalších svatebních dekorů. S některými původními jsem si pohrála a trochu je obměnila.


Ráda bych poděkovala za tuto úžasnou příležitost paní Jakešové, že si mě pro svou rubriku vybrala a panu Tureckému za překrásné fotografie. Byla to pro mě ohromná pocta a zároveň neuvěřitelná radost.


Dole přikládám pár vlastních fotografií a pod anglickým překladem celou rubriku k nahlédnutí.

Ať se Vám líbí!


Hana Rawlings

 Foto: Hana Rawlings

Foto: Hana Rawlings
You can’t imagine how I felt, when one day I checked my e-mail box and found the most unbelievable email waiting there for me. The subeditor of Gurmet magazine was asking whether I’d be interested in making a wedding cake for their special summer wedding issue. I couldn't stop pinching myself. Was I dreaming? Is this a joke? No, it wasn’t.
Not only did I have the privilege of creating wedding cupcakes for Gurmet, but I was also given space on two full pages to share my favourite recipe and a few handy tips.
The most amazing thing was how much freedom I was given in terms of the cupcake design. The editor simply said that I should create the design so that making the cakes is enjoyable for me. She also added that they really liked my wedding cupcakes on my blog and that the colour scheme would perfectly suit the issue. The rest was purely up to me. What more could I have ever wished for as a cake designer. So I put my thinking and creative caps on, resulting in an extended collection of the original cupcakes. I added my favourite silhouette designs (see below) and a selection of new cute wedding decorations.
I would like to thank the subeditor, Iva Jakešová, for choosing me for this amazing wedding issue and a special thanks to the photographer, David Turecký, for his amazing photos. It was an absolute honour and pleasure to be part of it. 
Please find below the full wedding rubric.
Enjoy! 
Hana Rawlings

Foto: Hana Rawlings









neděle 5. června 2011

Romantická letní svatba / Romantic summer wedding


Vybíráte svatební dort a nevíte, kde začít? Počkejte, až budete mít vybrané svatební šaty. Jemná krajka či korálková výšivka se dají krásně promítnout do designu Vašeho svatebního dortu.


Stužky na dortě jsem sladila se stužkami na svatební tabuli.

This wedding cake has been inspired by the bride's wedding gown. The ribbons on the cake match the ribbons used on the bridal party reception table.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...